最近在看Running man重播，看到EP347集新成員加入後來台灣的旅行，
其中一個任務就是要去吃擔仔麵，
看到智孝、HAHA、世贊吃麵的樣子讓人口水直流阿阿啊!!!
HAHA評論擔仔麵吃起來真的是讓人瘋狂，太好吃了！
擔仔麵，不就是起源於台南的美食小吃嗎？！
最正統原始的老店就在台南的中正路，
就是今天文章要介紹的「度小月擔仔麵原始店本舖」
說來慚愧，身為台南人，
我還是上網搜尋才知道這間是正統老店，
被Running Man的吃播影響馬上約YOYO去吃擔仔麵啦~~
(註：RM去吃的那間擔仔麵就是台南這間原始店本舖的分店)
江~江~！點了滿滿一桌(羞)
這次去店員推薦剛推出的套餐，現在還在試賣中，
2018/1/20會正式開賣，
一套風調雨順一套國泰民安，
套餐內容組合都是饕客最愛點的品項，
讓顧客省去選擇的煩惱。
我們點了風調雨順，上來就是那滿滿一桌菜~
看了很開心哈哈哈哈(根本豬
人家說擔仔麵吃巧不吃飽，
我們吃超飽很怕餓到這樣哈哈哈。
國泰民安餐，分量大約是五人。
內容又不一樣，看起來也是很澎派。
來一一介紹一下點的菜吧~
開胃菜-泰式檳榔花
檳榔花是檳榔樹在結成檳榔之前檳榔苞內的白色花絮，
且是高纖維含有大量礦物質的食物，
吃起來很清爽搭配泰式醬料很開胃，
有點酸辣酸辣的口感很好。
芙蓉炸豆腐，
店員說是用蛋豆腐下去炸的，
吃起來蛋香濃。
蝦捲~~~
他們家蝦捲是用薄的皮捲的，
吃起來外脆內Q，
蝦的鮮味很夠，個人覺得這道是我那天心目中的第二名。
土豆豬腳，
他們家的豬腳有別於燉的爛爛口感，
皮是比較Q有彈性的，
肉的部分不會很柴很容易啃。
烤虱目魚肚，
小時候就很愛吃虱目魚，
這虱目魚肚烤的恰恰的，
夾一塊肉沾一點點胡椒鹽可以配好幾口飯。
西瓜綿魚湯，喝起來夠酸！
西瓜綿是採用未成熟的小西瓜醃漬而成，
帶點微酸酸的特殊味道，可以去除魚肉的腥味。
搭配鯛魚片，喝起來很鮮甜清爽不膩口。
然後這一碗是甚麼呢?
是擔仔麵，蓋上度小月特製的麵蓋，
可以保溫，重點是結合台南安平劍獅的文化，
劍獅頭咬著度小月的麵撈，很可愛~~
大家知道一般的劍獅是咬著劍嘛，
但知道劍的方向不同也有不同意義嗎?
劍柄在左的話意義為祈福，
劍柄在右為辟邪，下次大家去安平也可以觀察一下每戶人家的劍獅都不太一樣喔~
還有同時咬兩把劍的劍獅，厲害吧^^
終於到了重頭戲，
擔仔麵~~
因為我們的套餐有三碗擔仔麵，
我們就點了一碗麵、一碗米粉，一碗米粉麵，
照片中的是米粉麵，
可以吃到油麵的軟滑和米粉的柔韌，
店員有教吃法：
先把肉燥跟蒜泥弄散，喝一口湯，
再把整碗麵拌均勻一口吃下，
擔仔麵的湯真的很好喝，
是用蝦頭去熬煮出來搭配滷得剛剛好的肉燥、蒜泥、烏醋、香菜，
這一碗加起來就是HAHA說的「瘋了」
哈哈哈，有沒有那麼誇張可以來體驗看看，
但我個人覺得真的滿好吃的。
我一個人吃了兩碗麵.....
我們還有另外加點一碗肉燥飯，
因為度小月的肉燥也是非常有名，
不配飯吃一下很可惜，
YOYO是重度肉燥飯愛好者，
這一碗他也說讚，
度小月的肉燥是偏瘦肉，
感覺比較不油，香氣很棒，
還多點了一顆滷蛋，
這滷蛋我看蛋黃顏色很深吃起來很濃郁，
問了店員果然是滷鴨蛋，
鴨蛋黃吃起來比雞蛋黃更濃郁香醇，
所以很多粽子也會包鴨蛋在裡面。
濃郁的蛋黃~
被我整碗乾掉的湯，
邊吃麵的時候就有注意到碗很獨特，
一看碗底發現是從民生綠園為中心發散出去的地圖，
還有一些很親切的招呼語「甘欲加湯」「阮口味有卡甜」
看了就覺得很可愛，
這碗就叫做「一碗台南」已絕版買不到了，
不然也好想買一個來收藏~~
整個套餐吃下來，
從碗盤器具、食材、湯頭還有服務都令人非常滿意，
感受到滿滿的台南味，
以後若有外地朋友或外國朋友來，
一定會想跟他們推薦我們在地的擔仔麵，
這一碗麵乘載了123年的歷史，
至今仍能屹立不搖除了靠實在的口味也要用心經營，
真的不簡單，
希望度小月能再繼續好幾個一百年。
門口煮麵的小哥，
很可愛還擺好POSE讓我拍^^。
上官網看到度小月擔仔麵原始店本舖今年過年還有請樂團來表演，
大家有興趣可以吃一碗擔仔麵看看表演。
附上菜單給大家參考。
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度小月擔仔麵原始店本舖
地址：台南市中西區中正路16號
時間：11:00-21:30
電話：06-223-1744
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