扶桑酒肆在慶中街也默默站了很久，
以前經過都以為是居酒屋，
搜尋才知道是賣日式料理、定食、丼飯等等，
聽說有換過經營團隊升級為「扶桑酒肆2.0」頗受好評，
這次吃下來覺得真的很滿意，
會想再回訪的店家。
扶桑酒肆2.0就是一間"我家巷口"的店XD
不知道大家最近有沒有看到一篇文章，
說台南人心目中最好吃的店永遠都是我家巷口那間!
不知道為什麼晚上拍過去有種溫暖的感覺。
現在有做活動，
外帶牛、豬、雞丼都是99元，
有買過的客人大概知道以他們的品質99元算是很超值，
不是用速成高湯調的醬汁，
肉量也頗多。
菜單都在牆上的黑板上，
直接跟老闆點餐即可。
主廚推薦的部分會不定時更換，
想吃的朋友一定不要錯過。
飲品很簡單，
都在冰箱可以自取。
在FB跟Google有寫評論即可以得到日本新潟烤麻糬一份，
跟大家說，拜託一定要吃吃看阿~~
超道地的日本風味很讚，
後面會介紹到。
扶桑酒肆2.0店面小小的，
座位都是靠著牆壁的吧檯桌。
餐具自取，
上面還有熱茶可飲用。
丼飯送的果汁是貝思寶兒超棒的。
廚房兩個人在準備餐點，
現點現做但出餐速度還算快。
在來之前芥末就先看了扶桑酒肆2.0的臉書，
看到他們最近出的新菜單「東京乾式肉糜咖哩」
咖哩是炒成乾的很難想像吧，
肉糜是豬肉加雞肉，
老闆說只用豬肉的話吃起來會太膩，
把溫泉蛋、咖哩跟飯拌在一起吃起來口感濕潤，
沒有想像中的乾，
咖哩很香味道超特別，
聽說煮這一鍋咖哩要4-5小時，
才只賣120元也太佛心，
真心推薦大家來吃吃看。
烤物點心是烤櫛瓜，
一口咬下櫛瓜的水分大爆發!!
可以吃得到櫛瓜的甜味，
老闆的烤功了得滿厲害的。
關西風辛味松阪豬定食，
定食內容有一個小菜、沙拉、飯、味噌湯跟主食，
我很喜歡他們的餐具都很美。
沙拉有洋蔥、玉米筍、花椰菜跟煎蛋捲，
煎蛋捲是甜的口味，
吃起來很厚實個人頗喜歡。
松阪豬的厚度剛好，
吃起來不乾柴很嫩，
表面還有抹醬本身調味就很夠，
而且我覺得肉量給滿多的!!
涮嘴柳葉魚定食，
很少有看到柳葉魚當主食的店，
說真的柳葉魚要烤得好不容易耶，
一不小心就皮肉分離，
這道柳葉魚外酥內軟還有滿滿的魚蛋咬起來很香，
我覺得小朋友也會很喜歡。
招牌焦糖去骨雞腿定食，
看看那個雞皮~~~~~~烤得脆脆的，
老闆說不是真的有抹焦糖啦，
是形容像焦糖般的表皮，
表面有刷上老闆特製的烤肉醬，
甜鹹甜鹹雞腿肉很多汁超下飯!!
後來加點的牛丼，
撒上滿滿的蔥花再配上一個溫泉蛋，
這道因為朋友很餓一下就吃光，
都來不及拍蔥下面是什麼，
但以他完食的速度應該是不錯吃吧XD
鹽烤挪威鯖魚定食，
老闆很自豪地說他們的鯖魚真的都是來自挪威，
沒在假的啦!!
鯖魚吃起來非常新鮮，
只抹了鹽巴去烤完全帶出鯖魚本身的味道，
這可以吃好幾碗飯耶。
連白飯也要拍一下，
是來自台東的皇帝米，
米飯粒粒分明帶有點黏度，
單吃白飯也好吃，
整個定食的內容都感覺得到店家的用心。
最後用甜點日本新潟烤麻糬結尾，
前面有提到推薦大家一定要吃吃看，
麻糬表面刷上甘口醬油烤的有一點脆脆的，
咬下去可以吃到米香很涮嘴，
真的就是在日本吃到的口味，
這我很想吃個三四盤哈哈。
因為芥末是個大食怪，
同行的女生都說吃很飽，
只有我沒吃飽......(看著肚子上的肥肉瞬間明白了什麼)
若覺得飯太少是可以跟店家告知，
免費增量喔!!
店家也有提供外送以及客製化便當的服務，
有需要可以跟店家聯絡詢問。
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扶桑酒肆2.0燒物定食丼飯壽司
電話：(06)215-9159
地址：台南市中西區慶中街204號
營業時間：11:30~14:00 17:30~20:00
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