說到台南經典小吃你會想到什麼呢?牛肉湯、刈包、菜粽、米糕，還是湯鮮味美的海產粥呢~台南有幾間海產粥算是經典老店芥末偶爾也會去吃，
這次朋友介紹成功路新開了一間海產粥，一吃不得了阿~湯頭非常棒！
立刻可以收入口袋名單的那種！
上豐富海產粥在成功路上靠近海安路，
紅底白字的招牌非常顯眼。
店內寬敞乾淨，
牆上還擺了許多刺繡。
餐具為自助式，
這裡也擺了一幅立體的刺繡。
坐下來看了一下菜單，主打當然是海產粥，也可以選擇搭配冬粉和麵線，
其他也有一些飯類炸物跟小菜。
看到我們坐定穿著"我不是老闆娘"的老闆娘過來招呼我們XD
非常熱情的介紹菜單，老闆娘超級親切可愛，
芥末看到店內擺滿刺繡作品便詢問了老闆娘，
才知道老闆娘是台南有名老字號刺繡「府城光彩繡莊」第二代，
店內許多作品是老闆娘父親林玉泉大師傑作，
老闆娘本人也承襲這項手藝並融合多種技術創造既現代又美麗的刺繡。
放在餐具區的「台灣」二字刺繡便是出自老闆娘巧手，
立體的花布縫起來滿費工夫的~真的很厲害!
這幅是利用熱反應把底色調好，
還運用了色彩學把繡線顏色跳出來，
看起來典雅美麗。
有來吃飯的朋友~真的推薦來看看這幅作品，超級美。
店內四周一直延伸到後面洗手間的走廊都擺滿了作品，
老闆娘說刺繡產業辛苦，比較少年輕人想來發展，
她開這間店另外一個目的就是希望透過這個空間能讓刺繡藝術更貼近大眾生活，
讓新生代的人可以了解傳統刺繡，
有興趣的人可多跟老闆娘聊聊，會得到不少有趣的知識唷。
接下來我們點的餐就陸續上桌囉~
桌上都有放小籃子提供客人放蝦殼、蛤蠣殼很貼心~
🌟IN 起來生食級干貝海派粥
上豐富海產粥的所有湯品都是用魚骨熬煮出來，
IN起來海派粥則是加入白蝦、蛤蠣、蚵仔、蟹鉗、生食級干貝、花枝，
增添了不少風味，湯頭非常鮮甜可是不會過鹹，
喝完也不覺得口渴一切都很剛好，完美。
這干貝足足有50元硬幣這麼大，
一口一個有夠奢侈好吃到想落淚，
儘管跟其他海鮮一起煮，
也沒失去本身的味道，真的很鮮~
大白蝦~~
很豪邁地給了4隻，
肉質Q彈，魚骨熬煮的湯汁吸附在內，
不用任何沾醬也很美味。
小巧的帆立貝吃起來也很Q，很新鮮。
🌟IN起來海派粥
這碗的海鮮料跟 IN起來生食級干貝海派粥一樣，
只是多了旭蟹，少了幾顆干貝，
想吃蟹的人點這碗就對了!!
旭蟹內滿滿的蟹膏，
光看到是不是就覺得心情超好XD
把蟹膏挖出來，
你有兩種吃法，
一口把蟹膏吃掉或是融入湯裡讓整碗湯頭升級UPUP!!
🌟上豐富海產粥
這碗海鮮料也跟前面兩碗一樣，但少了干貝跟旭蟹，
雖然看起來比較樸素，可湯頭一樣不會讓你失望，
上面的價格可能一個月吃一次，這碗的價格應該可以三四天就來吃一次😄
手工日曬的麵線吸飽了湯汁，
哧溜一聲暴風吸入好滿足😄
如果兩個人來吃，推薦你們一人點粥一人點麵線，
都很好吃!!無法抉擇所以都點起來!!
麵線比較會吸湯，老闆娘便主動提供我們一碗清湯讓我們自己加，
超棒超貼心~~
看看這個蚵仔，
飽滿大顆~~老闆娘特別強調他們家的海鮮都是新鮮直送，
這蚵仔是搭海水車來的😆
🌟海納鮮燴飯
海鮮羹滿滿的淋在飯上，恰到好處的勾芡完美巴住米飯，
微微甜味的醬汁很下飯，同行的友人都忍不住稱讚這道燴飯~~
而且海鮮料給得也很大方，個人認為這小朋友也會喜歡的口味。
🌟返鄉鮭魚飯
光看顏色跟配菜，感覺就是一道營養滿分的餐點，
白飯裡面還加了鳳梨一起煮增加水果的清香，
配上軟嫩的鮭魚好好吃~~
海納鮮燴飯跟返鄉鮭魚飯都還有另外再附湯，
附的居然不是清湯而是蚵仔湯，非常有誠意。
🌟Q 彈花枝丸
丸子內有整塊花枝，吃得到鮮味，真的很推薦大家必點。
🌟澎派海鮮派
大家太激動一下被搶完，
海鮮派是用花枝漿下去裹花枝跟蝦肉下去現炸，
咬下去的瞬間真的有聽到卡茲的好吃聲音~
裡面的蝦肉跟花枝也是可以吃到整塊的，
三兩下就被清空。
🌟鹽蒸蝦
沒想到海產粥內已經這麼多蝦，
我們又點了一道蝦料理😆
他們家的蝦子都超新鮮，大隻又好剝，
鹽蒸口味更讓蝦子本身的甜味出來，
友人們都吃得很開心。
有一群志同道合的吃貨朋友真的很讚，
常常可以分享不同口味的餐點，
這滿滿一桌我給擠霸分😍
店內結帳也可以使用行動支付跟悠遊卡很方便唷~
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上豐富海產粥真的是一間味美視覺也美的店，
店內雖然乍看空空的沒什麼裝潢，
但牆上的刺繡作品都充滿著職人的藝術魂在內，
老闆娘真的很用心在推廣，
芥末相信在一個領域能投入這麼多的人，
對於其他事情也不會馬虎，
上豐富才開業一年便得到台南百家好店的肯定，
從食材到湯頭都能感受到滿滿的心意，
推薦給大家！
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上豐富海產粥
🏠台南市中西區成功路429號
☎️06-2221776
🕑11:00-14:00；17:00-22:00/週日14:00-22:00
⚠️公休日：週一
🔍粉絲團/部落格：芥末黃芥末
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府城光彩繡莊
府城光彩繡莊報導：https://www.mirrormedia.mg/story/20180510bus001/
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