[食記][台南][中西區]方云云麵包店│巷弄內每日只開2.5小時超人氣麵包店│方塊吐司口感紮實可愛又吸睛


每天只營業2個半小時的人氣麵包店🍞【方云云麵包店】終於芥末也來朝聖了!!
這次買的各種口味都豪好吃~非常喜歡想跟大家推薦一下!
麵包出爐品項會隨著季節食材轉換推出不同口味的麵包,只要關注店家粉絲專頁公告,
就可以知道隔天出爐的麵包口味,透過私訊即可預定!
因為人氣超夯,建議大家多多利用預定功能,以免白跑一趟門市唷~~




三點半還未到,芥末就已經在店門前等候(倒底多急XD)
天氣好好,抬頭看到店家的頂樓綠意盎然,心情都好了起來。

三點半店家準時開門,沉穩的顏色配上粉嫩粉紅,格外的跳色。

當天的品項:
金沙奶酥菠蘿 70元
起司奶酥麵包 58元
抹茶紅豆奶酥麵包 60元
太妃芋見泥 58元
大甲芋頭奶露麵包 60元
法國奶油紅豆軟法 65元
100%職人牛奶生吐司 100元
巧克力生吐司 120元
肉鬆麵包 50元
共9種,有些是常態性會出的,有些則是季節限定。



【巧克力生吐司】

方云云麵包店內最吸睛莫過於的一顆顆小方塊了~
超級可愛,看起來又好好吃的樣子。



【100%職人鮮奶生吐司】


【起司奶酥麵包】


【金沙奶酥菠蘿】


【法國奶油紅豆軟法】


【大甲芋頭奶露麵包】


【肉鬆麵包】


【抹茶紅豆奶酥麵包】


【太妃芋見泥】


店內還有這可愛的麵包盤手把可以拍拍照。

芥末這次帶了這六款回家享用
✨金沙奶酥菠蘿
✨起司奶酥麵包
✨大甲芋頭奶露麵包
✨法國奶油紅豆軟法
✨100%職人牛奶生吐司
✨巧克力生吐司
繼續來看看這六款麵包的介紹吧~



拿了麵包先帶它們去公園拍拍網美照,
不得不說這些麵包們真的很上相😃



✨法國奶油紅豆軟法

請原諒我吃得有點不好看😆
手煮無毒紅豆餡微微甜味夾上法國發酵奶油,紅豆的綿密跟奶油結合在一起,完全不膩口!麵包體很香超好吃😋這款冰過後吃風味更棒👍





✨金沙奶酥菠蘿

鹹蛋黃最近真的很紅,獨特的金沙風味跟甜點特別搭,
內餡滿滿奶酥料,表面的菠蘿酥酥脆脆,想減肥的心都被奶酥給征服了😳



✨起司奶酥麵包

柔軟麵包體包裹著不甜膩的奶酥餡加點鹹味起司甜的剛剛好😋
雖然照片上麵包內看起來很空餡料不多的感覺,但我覺得這奶酥餡給得很剛好,
就是恰好可以配麵包一起吃不會過多過膩,很多麵包內餡都會塞很滿,
可是餡料太多有時候吃到後面反而覺得很膩~~



✨大甲芋頭奶露麵包

芋頭控必吃!手煮大甲芋頭餡煮到芋頭綿密又帶有點顆粒搭配自製奶露醬,
夏季限定,冰過更好吃😋
造型做成長長的法國麵包樣子也很可愛,個人滿喜歡這個口味!

✨100%職人牛奶生吐司

顏色淺一點的是100%職人鮮奶生吐司,
不加任何一滴水,100%純鮮奶,紮實口感烤過後更顯奶香,
抹點奶油跟果醬,迅速完食❤️❤️

✨巧克力生吐司

顏色比較深的是巧克力生吐司,
選用法國進口的WEISS可可粉均勻揉入麵團,
變成巧克力方塊,可可香氣濃郁,抹點奶油就很好吃🍫

好吃的麵包擺滿一桌,感覺好幸福啊~


最後再跟大家推薦一下,鮮奶吐司切片後,
用平底鍋放點奶油融化,把吐司放進去煎,
表面就可以呈現奶油金黃焦香,烤過的吐司也會更香~
家裡沒烤箱的用平底鍋就可以囉很方便!

吃甜的就再塗上手工果醬或nutella巧克力椹果醬、花生醬,好吃爆表!!
吃鹹的就加一點點美奶滋放上生菜、火腿、太陽蛋,就是美味又健康的一餐。
方云云的吐司吃起來很紮實,大推~!!


方云云麵包店
🏠台南市中西區中山路8巷3-1號
🕑15:30-18:00/週末15:30-17:00
🚫公休日請見店家臉書
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