台南東區｜吉砂鍋魚頭｜料多新鮮滿滿沙茶香氣

平常的餐點名單內很少把砂鍋魚頭放進來，一是比較少店家在賣好像也很少主動會想吃，二是對砂鍋魚頭的印象就是我不會吃魚頭啊～好麻煩，那天去客戶家服務到一半，客戶說要去外帶砂鍋魚頭回來吃，我邊整理邊聞到砂鍋魚頭香氣整個都餓了，下班後依照客戶的推薦跑去外帶這間「吉砂鍋魚頭」，湯頭很鮮真的不錯吃～

位置與環境

吉砂鍋魚頭在東和路上靠近光明街，那邊有個小小斜坡，這條路其實我常經過卻完全沒注意到這間砂鍋魚頭，倒是注意過砂鍋魚頭對面攤車的東山鴨頭，不知道東山鴨頭好不好吃～店內有空間可以內用，座位不多，但現在疫情期間都外帶。

我本來就不愛吃魚頭，不過客戶說這間可以換成加豬肉的，提高了不少我的意願，菜單很簡單就是以沙茶湯頭為基本，可以選擇要加魚頭或魚肉、豬肉，另外還有賣魯麵、米粉、羹飯，砂茶鍋的份量很多我覺得大概是1.25份再加上一碗白飯100元，價格還滿平價的。

炸好的魚頭跟魚肉。原本想要兩份都叫豬肉砂茶鍋，看到架上的魚肉後感覺好像很好吃～就叫了一份魚肉的。

豬肉砂茶鍋倒出來料真的滿滿滿，豬肉是用五花豬我覺得稍微有點太肥了，湯頭吸收了滿滿白菜跟扁魚的精華，加上沙茶的濃郁香氣，讓湯頭喝起來鮮甜又有豐富層次，豆皮吸飽滿滿湯汁超美味的，熱愛豆皮的人麻煩加點一份豆皮！

魚肉滿新鮮的，先炸過後再加入湯內，我不知道是什麼魚但魚刺很多，對我來說吃起來有點辛苦，所以吃了一口就給老公了😆

雖然主要的肉類比較沒那麼合我口味，但吉砂鍋魚頭的湯頭真的很棒，也包含滿滿的白菜、香菇，之後再買我可能會自己回來加豬肉或其他喜歡的配料，煮成更符合自己口味的火鍋～

地址｜台南市東區東和路54號之一

電話｜06 208 3240

營業時間｜10:30-20:00

公休日｜週日