之前芥末就有想過要買滴雞精孝敬婆婆,但老公說婆婆不太喜歡雞精的味道我們也沒喝過滴雞精不知道實際上味道怎麼樣,後來就也作罷怕買了婆婆不喜歡。
最近收到朋友給的古德雞滴雞精,自己親自喝過才知道滴雞精味道很單純,而且沒有傳統雞精的味道,就是淡淡的清香個人覺得還滿能接受的,如果真的對味道很敏感也能把滴雞精入菜做成美味料理,從平常的菜餚中一樣可以攝取到滴雞精的營養,美味又健康唷~
古德雞滴雞精
古德雞滴雞精全面使用國產土雞,經過6~8小時高溫滴煉,全程不加一滴水,只保留雞隻精華,在滴煉過程中多層過濾多餘的油脂,只留下最純淨的滴雞精,熱量降低喝起來更沒有負擔。
每一包60cc的滴雞精都是100%土雞的精華,富含高蛋白質,也因為透過滴雞精的高溫製程讓土雞的蛋白質分解成比較小的分子,對人體來說相對比較好吸收,而且古德雞的所有產品都通過國家級認證,挑選起來安心無負擔。
古德雞的滴雞精有兩種風味,原味滴雞精跟瑰蜜滴雞精,兩種風味都分別有大包裝跟小包裝可以選擇。
原味滴雞精喝起來很醇厚,加熱過程也很簡單,整個完整包裝放進電鍋加水蒸熱即可飲用,早上起來空腹的狀態喝一包是最棒的唷!
瑰蜜滴雞精就比較特別,是古德雞針對女性研發的草本植萃滴雞精,原本滴雞精就富含氨基酸,有機的玫瑰更是富含類黃酮、單寧酸,還有豐富的維生素,再加上玫瑰本身也是富含氨基酸的一種植物,讓女性的保養更加全面。
喝起來其實沒有太過強烈的氣息,都是淡淡的很順口。
古德雞滴雞精料理
菇菇炊飯
認真在網路上做了一些功課,發現其實滴雞精的料理變化很多元,幾乎只要有加雞湯的料理都可以加滴雞精,第一個料理是菇菇炊飯,就是家裡有的菇都丟進來再用電鍋煮飯就好了。
食材清單:
- 各種菇,份量大概鋪平鍋子表面
- 米兩杯
- 水兩杯
- 古德雞滴雞精一包
洗米後先加兩米杯的水再額外加上60cc的滴雞精,因為滴雞精的液體是另外加的,所以可能飯會比較濕一點,不想太濕的話水可以稍微少一點。
把菇都弄小塊切絲丟進去,臨時起意加了一些毛豆進去,毛豆也是富含蛋白質我們家都很愛吃。記得加點鹽巴唷~
電鍋時間到就煮好啦~超簡單懶人料理!電鍋在煮的時候一直聞到滴雞精跟菇的香味,聞得都餓了,米飯香香的有夠好吃❤️
馬鈴薯烘蛋
馬鈴薯烘蛋 食材清單:
- 香菇
- 鴻禧菇(或你喜歡的菇)
- 櫛瓜
- 紅蘿蔔
- 蛋五顆
- 馬鈴薯一顆
- 古德雞滴雞精一包
馬鈴薯削皮後刨成絲,熱鍋下奶油把馬鈴薯絲炒到半透明,然後鋪平在鍋底當作餅皮的概念。
把蛋打散後加入滴雞精跟鹽巴,攪拌均勻後再加入切好的蔬菜料跟蛋液混合,倒入鍋中蓋鍋把蛋液悶熟。
起鍋前可以再灑一些香料,厚蛋上滿滿的蔬菜美味又好吃,沾番茄醬更是加分!
絲瓜蛤蠣
絲瓜蛤蠣 食材清單:
- 絲瓜一條
- 蛤蠣隨意
- 薑絲
- 古德雞滴雞精一包
熱鍋先下油爆香薑絲,放絲瓜下去炒一下讓絲瓜沾上油,再加一些水蓋鍋把絲瓜悶軟,煮到絲瓜半軟的時候下蛤蠣蓋鍋小火煮等蛤蠣打開。
蛤蠣開了之後加入滴雞精試一下味道,再加點鹽巴即完成。
絲瓜蛤蠣這個湯頭簡直逆天,加完滴雞精又加完鹽的時候我先試喝了一口,天啊~太好喝了吧!可惜的是我時間沒掌握好絲瓜跟蛤蠣被我煮太久了,沒辦法一邊還要拍照沒顧到,不然這道菜應該可以再更好的。
加滴雞精真是神來一筆,把絲瓜蛤蠣硬是提高了一級的感覺🤣
因為絲瓜蛤蠣的湯頭滿多的,我特地留了一碗,晚上煮了麵線加進湯裡面吃~也是超級好吃,湯頭對了什麼都對了!
芥末小心得
自己親自喝過滴雞精之後真的覺得還滿不錯的,清爽不油膩也沒有很重的味道,我覺得應該大部分的人都能夠接受。加入料理後也幫原本平凡的食譜注入更多營養跟美味,可以安心買給婆婆享用了~商家資訊
古德雞
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