之前分享過古德雞的一系列產品,這篇想跟大家分享一些雞湯的變化料理~古德雞的雞湯除了大包的全雞還有推出500g的輕享包,大概1~2人份的量,用電鍋或隔水加熱即可快速享用美味的湯品,臨時要煮一些需要用到雞湯的料理也很方便喔!
而且古德雞的雞湯成分很單純,把土雞完整的精華保留,不管加到什麼料理都超加分的~這次除了基本的雞湯麵線另外還做了開陽娃娃菜跟上海菜飯,加入雞湯讓原本的菜色更豐富美味,一起來看看怎麼做吧!
古德雞雞湯變化料理
十全烏骨雞湯麵線
雖然芥末在家幾乎天天下廚,但有時候也會很想偷懶休息,這時候家裡有常備雞湯輕享包就很方便啦~拿出古德雞的十全烏骨雞湯倒進碗裡,放到電鍋加熱。
煮一把麵線,麵線煮好後加點麻油更香,不加麻油直接把雞湯淋上去也可以。
再炒個青菜,登登~一頓美味又營養的午餐就完成了!
一口麵線和著濃郁的雞湯,呼嚕呼嚕地吸進口中,溫潤的十全湯一下就餵飽了身心,淡淡的中藥清香散發開來,完全被療癒了~
想想有時候下班一身疲憊,可以快速的喝到一碗療癒的熱雞湯,心裡都暖了起來。
開陽娃娃菜
雞湯變化食譜:開陽娃娃菜。
娃娃菜是用古德雞另外一個雞湯口味人蔘紅燉雞當基底。
食材清單:
- 雞湯100ml
- 娃娃菜一包
- 紅蘿蔔適量
- 香菇適量
- 蒜頭3-4瓣
- 蝦米一匙
熱鍋加一點油,蝦米、蒜末、香菇、紅蘿蔔依照順序炒香。
加人蔘紅雞湯進去煮滾。
放入娃娃菜蓋蓋子等娃娃菜軟化,開蓋後再翻炒幾下即可上桌。
美味又好吃的娃娃菜完成啦!芥末是第一次做這道菜,雞湯本身已經有鹹度了所以鹽巴可以少放一點或不放,娃娃菜吸飽雞湯美味,鮮甜可口又保留一點脆感,蝦米的香氣發揮的很極致,這道老公超稱讚!
青江菜有著特殊的菜味,切丁後先加1湯匙鹽巴,醃約10分鐘即可去除青味,之後把青江菜的水分壓出來等待備用。
平底鍋熱鍋不加油,直接下培根逼出油脂。
加入乾香菇、青江菜拌炒。
加入糙米飯再拌炒一下後
加入雞湯,原本是加200ml的雞湯,可以依自己想要的濕軟度斟酌要多加少加,因為我用的是糙米飯比較乾一點,所以我有多加一點雞湯,起鍋前加一點鹽巴跟白胡椒即可。
記得雞湯本身就有鹹度了,一定要先試吃看看再決定加多少鹽巴,不然可能會太鹹喔~
上海菜飯也是我第一次做的料理,沒想到大成功欸!
青江菜醃過後完全沒有菜味,而且青江菜本來就比較耐煮一點,炒過之後還是保留著翠綠,搭配培根的顏色看起來讓人食慾大開,相信小朋友也會喜歡這道料理,而且又可以吃進很多蔬菜。
因為芥末家都是吃糙米居多,乾乾的糙米飯加上雞湯後變得更軟Q好吃,一點也不濕爛,濃郁的雞湯跟米飯完美融合在一起,讓人想要一直扒飯啊~我做的不是正宗的上海菜飯,很多地方都偷懶,不過多虧了雞湯味道還是很棒,家人吃了都讚不絕口(自賣自誇😂)
美味時刻
雞湯變化料理再配上兩盤古德雞的雞肉盤,還有好市多買的花枝蝦排氣炸一下就豪好吃~豐富豪華的一餐。
這個娃娃菜~真的很好吃,底下的湯汁拌飯也超讚的,整盤一下就清空。
甘蔗燻雞,皮Q肉嫩,明明很飽還是想要再拿下一塊來啃,一點都不柴非常美味啊~真心大推大推。
上海菜飯已列入我家菜單之一,簡單又快速,之後應該會常出現在我們家餐桌。
芥末小心得
真的很喜歡古德雞的雞湯跟雞肉,而且雞湯喝不完喝膩了又可以當作很多料理的基底延伸出不同變化,讓平凡的菜色更添美味,喜歡喜歡,煮婦煮夫們不要錯過啊~商家資訊
古德雞
🌟現在輸入芥末的優惠碼單品可打9折唷!!限時優惠|2021/7/16~8/22
優惠碼|iammustard-01
優惠碼使用方式|優惠碼可重複使用不限次數,優惠組合(如父親節禮盒、中元節組合)不列入優惠範圍內
好喝的雞湯這裡買|點我
粉絲專頁|點我
Line@|點我
Follow 芥末 / 是整理師也是部落客
♥FB|芥末黃芥末的甜鹹玩樂日記
♥IG|@IamMMMustard
♥合作表單|請點我
♥聯繫芥末|@834jnvyn
♥FB|療癒收納整理師芥末黃
♥IG|@mustard.iyasareru
♥預約表單|請點我
♥Line@|@391vpruw
留言
發佈留言